噂の水信玄餅に憧れた。

うちの子閉じ込める遊び。

…食べ物で遊んでｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。
この後おいしくいただきました。。

弾力重視で作ってみたら
確かに水の玉にはなったけれど
繋ぎ目はあるし、透明感も足りず…。
一度は　まぁやりたいこともできたし満足と思おうとしたけれど、
本物の写真見たら　物足りなくなった＾ｐ＾

例のモノは「ギリギリ形をとどめられる」よう作ってあるらしく
透明感が半端ない。
んでもってぷるんぷるん。

ぷるぷるさは水加減だけど、
どうやったらあんなキレイな玉になるんだろうか…。

本物食べたい・ｐ・

[0回]

水を固めるのにアガーという粉末ゼリーの元使ってます。
初めアガーと聞き、理科とかで使う化学薬品か何かかと思った。

…材料…
アガー　10g　
水　400ml

自分は○○アガーA（○○は地名）を使いました。
クールアガー、パールアガー、エースアガーってのがあるらしいので
まぁ多分エースアガー。

作り方紹介していた人によると
クールはとろけるようなもっちり
パールはゼラチンに近いもっちり
エースはもっちりというより寒天に近い
とのことで、もし次買うならクールアガーだな…。


一番の問題は型だな…たぶん…



追記
他の人の作り方見たら
一度型閉じた後に空気穴から更に足していた…！
でもうちの型は空気穴が小さ過ぎて出来ない件。

キレイには出来なさそうだったけど
しょうこりもなくまた作った。
アガー　5g　
水　300ml　+溶かすのに少しお湯使用
ぐらいで結構なフルフル具合。。

あともう一回5gの350mlでやってみよ…(固まらんかもしれんけど)